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こじゃれたお店で時間を気にせずゆっくりお食事してもらえるお店を作りたいという願いから銀河DAIは生まれました。
店は洋風でこじゃれてるけれど、旧一号店（モトコー銀河）のどこかベタな雰囲気をほのかに残し、清潔感とスタッフの気さくな接客で、初めてのお客さんや女性客にも気楽に来てもらえるそんなお店です。